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Pierre à aiguiser Affut'cap longueur 250 mm

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Une pierre à aiguiser en corindon, de section ovale, pour aiguiser et redonner le fil aux couteaux dont on se sert pour récolter les salades ou encore les choux fleurs.Cet accessoire qui s'utilise comme un fusil à aiguiser est la solution idéale pour aiguiser sur le terrain.

Cette pierre à aiguiser Affut'cap, fabriquée en corindon, de section ovale, est parfaite pour aiguiser efficacement et redonner le fil aux couteaux dont on se sert pour récolter les salades ou encore les choux fleurs.Cet accessoire qui s'utilise comme un fusil à aiguiser est la solution idéale pour affûter les lames sur le terrain.

Le corindon représente une famille de roches très dures parmi laquelles on trouve le rubis ou encore le saphir. Elle est à l'origine de l'émeri, très utilisée comme abrasif en raison de sa dureté, légèrement inférieure à celle du diamant, mais supérieure à celle des métaux comme l'acier. Le corindon qui sert à fabriquer la plupart des pierres à aiguiser est une pierre de synthèse très dure qui possède des caractéristiques voisines. Elle est couramment employée sèche ou légèrement huilée pour 'user' et amincir le tranchant des lames des couteaux afin de les rendre plus coupantes.L'utilisateur frotte la lame du couteau sur la pierre, d'un côté puis de l'autre, à plusieurs reprises, jusqu'à obtenir un tranchant jugé satisfaisant.

Caractéristiques techniques :

  • Longueur : 250mm.
  • Dimensions : 25 x 3 x 1.5 cm (Longueur x Largeur x épaisseur)
  • Poids : 230 g

Caractéristiques techniques

Poids: 0.230000 kg

Conseils

Conseils d'utilisation Cette pierre à aiguiser Affut'cap est l'outil indispensable pour rendre leur tranchant aux lames des couteaux utilisés pour la récolte des salades ou des choux fleurs par exemple. Elle s'utilise sèche ou légèrement huilée. Le fusil ou l’aiguise-couteaux doit toujours être plus long que la lame du couteau. Tenez la pierre à aiguiser d’une main et le couteau de l’autre. Le couteau est au-dessus de la pierre à aiguiser Basculez le couteau pour que l’angle entre la lame et la pierre à aiguiser soit de 15 - 20°. Faites glisser le fil dans un mouvement demi-circulaire en utilisant toute la longueur de la pierre : le bout du fil de la lame glisse vers la pointe du couteau en formant un cercle. Pendant cette opération, exercez une légère pression sur la lame. Replacez ensuite le couteau sous la pierre à aiguiser dans un angle de 15 - 20°. Faites glisser la lame de la même manière sur l’acier. Répétez ce processus 6 à 8 fois. Stockez votre pierre à aiguiser à l'abri des intempéries et du soleil. Nettoyez la lame après usage.

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