Avec « Figuiers résistants au froid – 44 variétés adaptées à chaque région », Pierre Baud montre que le figuier peut devenir un fruitier fiable bien au-delà du climat méditerranéen, y compris dans de nombreuses régions de France au nord de la Loire ou proches des reliefs.
En s’appuyant sur près de 300 variétés cultivées dans sa pépinière de Vaison-la-Romaine, il sélectionne ici 44 figuiers classés par zones climatiques (7A, 7B, 8A et régions plus chaudes), ce qui permet au lecteur d’identifier rapidement les variétés compatibles avec son jardin, son verger ou même un petit terrain urbain.
La première partie du livre propose une introduction riche sur le figuier, sa botanique, son histoire et son origine culturelle, illustrée par des planches botaniques anciennes reproduites en couleur, des fresques antiques et des photographies de paysages méditerranéens. On y découvre comment le figuier s’est diffusé, de la Méditerranée aux régions plus fraîches, et pourquoi la rusticité dépend autant du choix de la variété que du climat local. Ces pages, très visuelles, donnent immédiatement une idée du potentiel de l’arbre dans un jardin français, qu’il soit en bord de mer, en vallée abritée ou dans une zone plus continentale.
Le cœur de l’ouvrage est constitué de fiches variétales détaillées, présentées sur des doubles pages. Chaque variété fait l’objet d’une fiche structurée avec nom latin, type de figuier (unifère ou bifère), rusticité indiquée par zone, origine, description de l’arbre et du fruit, usages et qualités gustatives. De grandes photos en pleine page montrent la silhouette de l’arbre au jardin, les feuilles, les figues entières et en coupe, ce qui facilite la comparaison entre cultivars et aide à se projeter dans son propre verger. On visualise la taille du figuier adulte, la couleur de l’écorce, le port de la ramure ou encore la teinte de la chair, des informations très utiles pour choisir entre plusieurs variétés rustiques.
Une dernière partie très pratique rassemble les conseils de culture pour planter en pleine terre, conduire l’arbre, fertiliser et irriguer sans excès, ainsi que les principes de taille adaptés aux différents types de figuiers. L’auteur y explique aussi comment protéger les jeunes arbres du gel, réussir la multiplication par boutures ou marcottes et reconnaître les principales carences, maladies et ravageurs, avec des solutions adaptées à une conduite respectueuse de l’environnement.
La mise en page claire, le papier de qualité et les nombreuses photos en couleur font de ce volume de 160 pages au format 17 × 24 cm un outil de travail solide autant qu’un beau livre à feuilleter pour préparer ses plantations de figuiers résistants au froid, du jardin familial aux petits vergers diversifiés.
Auteur : Pierre Baud
Illustrateur : planches botaniques anciennes créditées dans les légendes de pages
Pierre Baud, passionné de figuiers, a rassemblé, cultivé et multiplié près de 300 variétés de figuiers dans sa pépinière familiale de Vaison-la-Romaine, désormais aux mains de son fils. Son expertise, sa renommée ont fait de lui, depuis quelques décennies, la référence incontournable auprès des amateurs, des professionnels et des collectionneurs des quatre coins de la planète.
