Chelsea chop : 13 plantes vivaces à pincer

Le Chelsea Chop, c’est quoi ?

Du verbe anglais « to chop », couper, et du quartier de Chelsea à Londres où se tient une célèbre exposition florale fin mai, le « Chelsea Chop » est le nom donné à une technique de pincement des vivaces que l’on effectue traditionnellement à la fin du mois de mai. On entend par pincement l’action de couper l’extrémité d’une tige entre le pouce et l’index. Une paire de ciseau fait exactement le même effet. Cette action de pincer les fleurs est connue des jardiniers quand il s’agit d’ « effleurer », c’est-à-dire d’ôter les fleurs fanées des vivaces ou annuelles comme les Cosmos par exemple, afin qu’elles produisent et renouvellent continuellement des fleurs.

Dans le cas du Chelsea Chop, on souhaite, en pinçant tôt en saison l’extrémité des tiges non encore fleuries mais portant les premiers boutons, densifier la plante vivace, lui permettre de se développer de façon plus droite et harmonieuse, lui donner un joli port compact et obtenir un plus grand nombre de boutons floraux (les fleurs seront plus petites). Les plantes ne seront pas dégingandées, elles garderont au contraire une belle allure touffue, en ayant de belles proportions.

Cette technique permet également de pouvoir sélectionner les tiges à couper (une sur deux par exemple), pour permettre de décaler dans le temps la floraison globale de la plante : on a ainsi le contrôle sur la durée de la floraison qui est plus longue. Les massifs s’en trouvent embellis sur toute la saison !

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A quelle période procéder ?

Selon la date du « Chelsea Flower Show » anglais, qui a lieu traditionnellement la dernière semaine de mai, on devrait appliquer le pincement des vivaces à ce moment, soit fin mai. Les vivaces estivales n’ont normalement pas encore produit de boutons floraux. Cela dépend en fait de la région et du climat, de l’avancement au niveau de la croissance des vivaces… On intervient lorsque les plantes se sont déjà bien développées, sinon on risque de faire l’effet contraire et d’affaiblir les plantes.

On peut donc adopter le Chelsea chop jusqu’à mi-juin pour les vivaces les plus tardives, comme les Asters ou les Chrysanthèmes des jardins par exemple. Plus on pince tardivement, plus on décale la floraison de la vivace qui doit reproduire ses boutons floraux.

Quelles sont les plantes idéales pour le chelsesa chop ?

Le Chelsea chop présente un intérêt pour les vivaces estivales et automnales, hautes et/ou à fleurs généreuses et fort développement floral. Le pincement permet sur ce type de plante de les étoffer en les rendant plus denses, de consolider leurs tiges pour qu’elles supportent plus facilement -et dans la durée- le poids des inflorescences comme pour les Phlox par exemple. Cela permet donc d’éviter de tuteurer un certain nombre de plantes. Les plantes concernées sont des vivaces herbacées dites « molles » c’est-à-dire non ligneuses. 

Voici notre sélection de vivaces gagnant le plus à être pincées : 

LES VIVACES ESTIVALES

• Les Penstemon

Pour qu’ils conservent une belle allure, appliquez le Chelsesa chop sur les Penstemon, ces vivaces ravissantes, que l’on trouve souvent dans une large gamme de coloris rose. Ils n’en seront que plus florifères, sachant que vous renouvellerez leur floraison tout l’été en la stimulant à nouveau, en taillant les inflorescences fanées.

Penstemon

• Les campanules

Avec leur floraison en clochettes roses, mauves ou blanches, les campanules nous ravissent en été. En adoptant le Chelsea chop sur ces vivaces romantiques, vous contrôlerez mieux leur floraison pour l’étaler dans le temps.

Campanules

• Les sauges

Les sauges, elles aussi, profitent du Chelsea chop qui leur fait garder un port plus buissonnant. Essayez-le sur les Salvia nemorosa par exemple. Les sauges arbustives, à tendance ligneuse, se traitent par contre avec une taille de début de printemps, voire de fin d’hiver selon la région.

Salvia ‘Amistad’

• Les Phlox

Avec un petit coup de pouce grâce au Chelsea chop, vous favoriserez une induction florale plus abondante chez les Phlox, ces plantes charmantes, un rien désuètes, et tellement belles dans tous types de jardin. Les variétés à très grosses fleurs souffriront aussi moins des pluies et bourrasques d’été…

Des Phlox opulents et très fleuris

LES VIVACES HAUTES

• Les Leucanthemum

Les grandes marguerites ou Leucanthemum, souvent perchées à près d’1 m de hauteur, profiteront particulièrement du Chelsea chop appliqué sur la moitié des tiges pour offrir leur généreuse floraison plus longtemps.

Leucanthemum

• Les Helenium & Rudbeckia

Les Hélénies (Helenium) fleurissent en été jusqu’en septembre et nous gratifient de leurs belles fleurs aux coloris chauds et épicés. Elles gagnent à subir un pincement pour se tenir bien droites, car elles sont pour la plupart très hautes. Les Rudbeckia, également de la famille des astéracées, reconnaissables à leurs fleurs jaune à cœur noir, sont également de grandes adeptes du Chelsea chop.

Heleniums

• Les Helianthus vivaces

Les Helianthus vivaces communément appelés soleils, de couleur jaune pâle à jaune doré, sont d’autres plantes de grande stature. Ils sont, eux aussi, magnifiés par le pincement de fin de printemps.

Helianthus giganteus ‘Sheila’s Sunshine’

LES VIVACES A FLORAISON TARDIVE

• Les Asters et les Chrysanthèmes

Les Asters et les chrysanthemes illuminent le jardin quand il commence à s’essouffler. Leurs délicates fleurs seront encore plus nombreuses et leur allure maitrisée par une taille façon Chelsea chop début à mi-juin, quand ils commencent à se développer.

Asters et Chrysanthemum

• Mais aussi :

D’autres belles floraisons nous attendent pour la fin d’été : elles seront, elles aussi, gagnantes par un petit coup de Chelsea chop pour échelonner davantage leur floraison et conserver un port bien compact pour des plantes qui auraient tendance à s’ouvrir plus que de raison :  le Solidago (verge d’or), les Aconits d’automne comme l’Aconitum carmichaelli et tous les Sedums (orpins).

Solidago, Aconitum carmichaelli et Sedum

En savoir plus sur le Chelsea Chop...

Retrouvez Olivier dans sa vidéo où il nous explique par le geste le Chelsea chop et ses nombreux avantages !