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Couteau à légumes Opinel - Lame acier carbone

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Made in France
Un couteau utile en permanence dans la cuisine. Maniable, efficace et complémentaire. Son manche en bois de hêtre naturel offrira un côté rustique et traditionnel à votre cuisine. Il est en acier inoxydable martensitique qui présente une haute dureté grâce à l'adjonction d'azote (0,15%) et une résistance à la corrosion supérieure par un taux élevé de chrome (16%). Lame de 10 cm en acier Inoxydable qui assure une coupe de haute qualité. Manche en bois de hêtre verni pour lutter contre les salissures et l'eau. Petit, maniable et français, il vous sera très utile au jardin et à la cuisine, pour couper vos légumes.

 Un couteau utile en permanence dans la cuisine. Maniable, efficace et complémentaire. Son manche en bois de hêtre naturel offrira un côté rustique et traditionnel à votre cuisine. Il est en acier inoxydable martensitique qui présente une haute dureté grâce à l'adjonction d'azote (0,15%) et une résistance à la corrosion supérieure par un taux élevé de chrome (16%).

Lame de 10 cm en acier Inoxydable qui assure une coupe de haute qualité. Manche en bois de hêtre verni pour lutter contre les salissures et l'eau. Petit, maniable et français, il vous sera très utile au jardin et à la cuisine, pour couper vos légumes.

Classé en 1985 par le Victoria and Albert museum parmi les 100 meilleurs designs, exposé au musée d'Art Moderne de New York, l'Opinel est l'un des plus célèbres couteaux français. Il a été créé en 1890 par Joseph Opinel, alors âgé de 18 ans et son succès ne s'est jamais démenti depuis. Dès 1897, la gamme est complète avec ses 12 tailles. La marque « La main couronnée » a été déposée en 1909.

L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Dureté de la lame 57-58 HRC. La lame traditionnelle de l'Opinel est dite lame Yatagan. Sa forme est inspirée d'un sabre turc, à la pointe relevée. La lame est meulée selon un profil bombé exclusif qui garantit la robustesse de la lame et permet des réaffûtages performants.

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).

Caractéristiques techniques

Poids: 0.100000 kg
Manche en bois
Type de manche Manche simple
Longueur du manche 10 cm
Tête de l'outil en acier
Longueur totale 20 cm
Marque Opinel
Fabrication Française Fabrication française

Conseils

Recommandé pour un usage en pleine terre, pleine terre sous serre/abris, pot / jardinière en extérieur, pot / jardinière en intérieur, sol lourd, sol meuble et léger, surface et sol superficiel, usage extérieur et intérieur
Particulièrement recommandé pour les arbres et arbustes, les arbres fruitiers, les bambous, les conifères, les petits fruits et vignes, les plantes acidophiles, les plantes de climat doux et agrumes, les plantes de haie, les plantes grimpantes, les rosiers, les vivaces
Gamme d'outils Outils pour jardiniers
Type d'outil Petit outil à main
Outil idéal pour couper du bois vivant et vert
Conseils d'utilisation Un couteau utile en permanence dans la cuisine. Maniable, efficace et complémentaire. Son manche en bois de hêtre naturel offrira un côté rustique et traditionnel à votre cuisine. Il est en acier inoxydable martensitique qui présente une haute dureté grâce à l'adjonction d'azote (0,15%) et une résistance à la corrosion supérieure par un taux élevé de chrome (16%). Lame de 10 cm en acier Inoxydable qui assure une coupe de haute qualité. Manche en bois de hêtre verni pour lutter contre les salissures et l'eau. Petit, maniable et français, il vous sera très utile au jardin et à la cuisine, pour couper vos légumes. Nettoyez les lames à l'alcool après usage, ce geste permet d'éviter la transmission de maladies d'une plante à l'autre, mais également de conserver longtemps votre outil en bon état (la sève de certaines plante peut attaquer les lames ou les rendre collantes à la longue).

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