Le guide du jardin bio

Table des matières

• Introduction
  • L’écocitoyenneté au jardin
  • L’avenir du jardinage bio
  • Quelques conseils généraux
• Les fondamentaux du jardinage bio
  • Chapitre 1 — Bien démarrer
    • L’organisation du jardin
    • Les outils
    • Les rythmes naturels au jardin bio
  • Chapitre 2 — La terre du jardin
    • La nature du sous-sol
    • Granulométrie du sol (texture)
    • Acidité – Alcalinité – Calcaire
    • Richesse du sol
    • Humidité du sol
    • Cultiver sur des substrats organiques
  • Chapitre 3 — Le travail du sol
    • Le bêchage
    • L’émiettage
    • Le ratissage
    • L’entretien et la couverture du sol
    • Gérer les mauvaises herbes
  • Chapitre 4 — Fertiliser son jardin
    • Un sol vivant
    • Sol non fertilisé : attention !
    • Que faire pour fertiliser ?
    • Le compost
    • Le fumier
    • Les engrais et amendements
    • L’application des engrais, amendements, etc.
  • Chapitre 5 — Les engrais verts
    • Plantes utilisées
    • Comment procéder
  • Chapitre 6 — Les graines
    • Acheter les graines
    • Produire ses graines
    • Stocker ses graines
  • Chapitre 7 — Le semis
    • Où semer ?
    • Les techniques de semis
    • L’exécution du semis
    • Les cultures hâtées
  • Chapitre 8 — Le repiquage et la plantation
    • Pourquoi repiquer
    • Quand repiquer
    • Comment repiquer
  • Chapitre 9 — L’eau au jardin
    • Principes de base
    • Comment limiter les arrosages
    • La récupération de l’eau de pluie
  • Chapitre 10 — Ravageurs et maladies
    • Les auxiliaires du jardinier
    • La protection biologique
    • Traitements et protection contre les ravageurs
    • Traitements et protection contre les maladies
    • Comment traiter ?
  • Chapitre 11 — Associer les plantes
    • Principe de base
    • Pourquoi associer les plantes au jardin ?
    • Comment procéder ?
  • Chapitre 12 — Cultiver un sol difficile
    • Cultiver une friche
    • Cultiver un sol maltraité
    • Cultiver un sol pollué
• Les plantes potagères, aromatiques et condimentaires
  • Chapitre 1 — Conseils généraux
    • Quand semer ?
    • Les grandes zones climatiques en France
    • Deux grands cycles de végétation
    • Comment conserver les récoltes
  • Chapitre 2 — La rotation des cultures
    • Principes de la rotation
    • Conseils complémentaires
  • Chapitre 3 — Les plantes potagères
    • L’ail – L’arroche – L’artichaut – L’asperge – L’aubergine – La betterave – Le cardon – La carotte – Le céleri – Les chicorées frisée et scarole – La chicorée sauvage – Le chou brocoli – Le chou de Bruxelles – Le chou de Chine ou pe-tsaï – Le chou-fleur – Le chou frisé ou chou kale – Le chou-navet ou rutabaga – Le chou pommé – Le chou-rave – La christophine ou chayotte – Le concombre et le cornichon – Le coqueret du Pérou ou alkékenge jaune – La courge – La courge musquée – La courgette et le pâtisson – Le crosne – L’échalote – L’endive ou chicorée Witloof – L’épinard – Le fenouil – La fève – La ficoïde glaciale – Le fraisier – Le haricot – L’igname de Chine – La laitue – La mâche – Le maïs doux – Le melon – Le navet – L’oca du Pérou – L’oignon – L’oignon blanc (ou rouge pâle) – L’oignon de couleur – Le petit oignon – L’oseille – Le panais – La pastèque – La patate douce – Le pâtisson – Le persil – Le piment et le poivron – Le pissenlit – Le poireau – La poirée ou bette – La poire-melon – Le petit pois – Le poivron – La pomme de terre – Le potiron – Le pourpier – Le radis – Le radis d’hiver – La rhubarbe – Le salsifis et la scorsonère – La tétragone cornue ou épinard de Nouvelle-Zélande – La tomate – Le topinambour
  • Chapitre 4 — Les plantes aromatiques et condimentaires
    • Les espèces annuelles et bisannuelles
    • Les espèces vivaces
• Les cultures fruitières
  • Chapitre 1 — Bien choisir et planter ses arbres et arbustes fruitiers
    • Quel type d’arbre choisir ?
    • La plantation
    • Après la plantation
  • Chapitre 2 — Entretenir son verger
    • Le sol
    • L’eau
    • La fertilisation
    • La protection des arbres
  • Chapitre 3 — Tailler ses arbres
    • La taille de formation
    • La taille d’entretien
    • L’élagage ou taille par branches entières
    • Quand et comment tailler ?
  • Chapitre 4 — Multiplier ses arbres et ses arbustes fruitiers
    • Le semis
    • Le marcottage
    • Le bouturage “en sec”
    • Le drageonnage
    • Le greffage
  • Chapitre 5 — Les cultures fruitières
    • L’abricotier – Les agrumes – L’amandier – Le cassis – Le cerisier – Le châtaignier – Le cognassier – Le figuier – Le framboisier – Le groseillier à grappes – Le groseillier épineux ou groseillier à maquereau – Le kiwi (ou actinidia) – La myrtille – Le nashi – Le néflier – Le néflier du Japon ou bibacier – Le noisetier – Le noyer – L’olivier – Le pêcher – Le plaqueminier ou kaki – Le poirier – Le pommier – Le prunier – La ronce ou mûre de jardin – La vigne
• Les plantes ornementales arbres, arbustes
  • Chapitre 1 — Créer son jardin d’ornement
    • Quelques conseils préalables
    • Pelouses et prairies
    • Le choix des espèces
    • Vers plus de naturel
    • Les soins au jardin d’ornement
  • Chapitre 2 — Plantes annuelles et bisannuelles
    • L’alysson blanc – L’anthémis des teinturiers – La bourrache – La capucine – La centaurée – Le coquelicot – Le cosmos – La digitale – L’œillet d’Inde – L’onagre – Le rudbeckia annuel – La sauge sclarée – La scabieuse des jardins – Le souci – Le tournesol – La vipérine – Le zinnia
  • Chapitre 3 — Plantes vivaces
    • L’achillée millefeuille – Les alliums – L’ancolie – Les asters – Le coréopsis – Le dahlia – L’érigéron – L’euphorbe – Le fenouil – La gaura – Le géranium vivace – La germandrée – L’hélianthe (soleil vivace) – L’hémérocalle – L’iris – La lavande – Le myosotis d’eau – Le miscanthus – Le narcisse – Le nénuphar – Le népéta – Le perovskia – La pesse d’eau ou queue de cheval – La sauge – Le sédum d’automne – Le stipe
  • Chapitre 4 — Rosiers
    • Les rosiers botaniques – Les rosiers anciens arbustifs – Les rosiers couvre-sols et paysagers – Les rosiers modernes – Les rosiers grimpants
  • Chapitre 5 — Grimpantes
    • La bignone (trompette de Jéricho) – Le chèvrefeuille – La clématite – La glycine – Le lierre
  • Chapitre 6 — Arbustes
    • L’abélia – Le buddleia ou arbre aux papillons – Le chimonanthe – Le ciste – Le cornouiller – L’éléagnus – L’hortensia – L’indigotier – Le lilas – Le rhododendron – La spirée – Le sureau
  • Chapitre 7 — Les arbres
    • L’arbre de Judée – Le chêne – L’érable – Le ginkgo ou arbre aux 40 écus – L’if – Le pin parasol – Le saule – Le tilleul
• Cahier pratique
  • Travaux de saison
  • Tableaux, cartes et calendriers
  • Noms des plantes citées dans l’ouvrage