Cultiver des agrumes bio

Table des matières

CHAPITRE 1 – LE MONDE DES AGRUMES

• Histoire des agrumes
• La diversité variétale
• Comprendre les agrumes
• Cultiver sainement

CHAPITRE 2 – LA PLANTATION

• Où planter des agrumes ?
• Préparer la plantation
  • Une clôture solide
  • Une haie brise-vent
  • Un drain
  • La préparation du sol
  • Un emplacement étudié
  • L’espacement
  • L’eau
• Bien choisir l’espèce et la variété
• Bien choisir le porte-greffe
• Et la multiplication ?
• La plantation
  1. La période de plantation
  2. Le désherbage
  3. La réception des plants
  4. La plantation
  5. Le suivi de la plantation

CHAPITRE 3 – L’ARROSAGE

• L’art de bien arroser les agrumes
• Des besoins en eau très importants
• Volumes et fréquences
• Les erreurs à ne pas commettre
• Écouter ce que l’arbre vous dit
• « Arroser les microbes »
• Les différents systèmes d’irrigation
  • Zoom sur le goutte-à-goutte
  • Concevoir le système
  • Quelques conseils d’utilisation

CHAPITRE 4 – LA TAILLE

• Comprendre la pousse des agrumes
  • La pousse d’un agrume tout au long de sa vie
  • La pousse de l’agrume au cours de l’année
  • La pousse d’un rameau
• L’équipement du tailleur
• La taille de formation
• La taille d’entretien
• Les dictons de tonton
  1. Le passage imposé, sans réfléchir
  2. Le passage libre, tout en réflexion et choix stratégiques
• Autres types de tailles

CHAPITRE 5 – L’HERBE : AMIE OU ENNEMIE ?

• Observer l’herbe : un préalable à l’action
• Éradiquer l’herbe
  • Les méthodes à éviter
  • Les outils mécaniques
  • Quand biner ?
  • Les couvertures de sol pour étouffer l’herbe
• Couper l’herbe
• Choisir l’herbe : semer des engrais verts
  • Les types d’engrais verts
  • Les rotations

CHAPITRE 6 – NOURRIR LES AGRUMES

• Comprendre le fonctionnement du sol
  • Les sels minéraux
  • Les acteurs de la vie du sol
  • Créer de l’humus
  • Attention, il y a compost et compost…
  • Zoom sur les faims d’azote
• Compléter les besoins avec des engrais
  • Savoir lire l’étiquette d’un sac d’engrais
  • Les périodes d’épandage
  • Les types d’engrais
• Suivre les manques et les excès

CHAPITRE 7 – LES INDÉSIRABLES AU VERGER

• Changer son regard sur les « ravageurs »
• En quête d’équilibre
• Reconnaître le seuil de nuisibilité
• Intervenir pas à pas
• Prévenir les maladies incurables
  • Description des principales maladies des agrumes
• Inventaire des bonnes pratiques
  • Accueillir les auxiliaires au verger d’agrumes
    • Description des principaux auxiliaires
    • Accueillir les auxiliaires
  • Les ravageurs
  • Les dommages physiques et météorologiques
• Les produits phytosanitaires, ces poisons de la dernière chance
  • Description des traitements possibles en bio

CHAPITRE 8 – LA CULTURE EN POTS

• Particularités de la culture en pots
• Quel agrume dans quel pot ?
• Le choix de l’arbre
• Dedans ou dehors ?
• Le choix du pot
• Plantation, surfaçage et rempotage
  • Plantation
  • Surfaçage
  • Rempotage
• L’entretien des agrumes en pots
  • L’emplacement du pot
  • L’arrosage
  • L’engraissement des plantes
  • Le désherbage
  • La taille
  • Les ravageurs
• La récolte
• L’hivernage des agrumes en pots
  • Pour les sujets qui restent à l’extérieur
  • Pour la mise sous abri

CHAPITRE 9 – LA CULTURE SOUS SERRE

• Intérêts et difficultés de la culture sous abri
  • Les sols
  • La température
  • Le format de l’abri
  • Les différents types d’abris
    • Les tunnels
    • Les serres
    • Les serres solaires
• Les particularités de la culture sous abri
  • La gestion des températures
  • La gestion du milieu confiné
  • La gestion des indésirables
• Adapter ses pratiques à la culture sous serre
  • La plantation
  • L’arrosage
  • La taille
  • L’herbe
  • Les fertilisants
  • Les ravageurs

CHAPITRE 10 – RÉCOLTE ET CONSERVATION

• Des agrumes en toute saison : calendrier des récoltes par espèce
• La maturité des agrumes
  • La coloration des fruits
  • Les critères de maturité
  • Mûr ou mature ?
• Le matériel de récolte
• La récolte
  • Conseils pour la cueillette
  • La fin de la récolte
• Conserver les agrumes
• Transformer les agrumes
  • Les agrumes dans les procédés industriels
  • À la maison