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Mûre des jardins Dorman Red

Rubus fruticosus Dorman Red
Ronce fruitière, Mûrier, Mûre des jardins, Ronce commune, Ronce des bois, Ronce des haies

5,0/5
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Les deux plants sont arrivés très bien emballés et en bon état Après plantation iIs semblent aller très bien

Claire P., 27/03/2018

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Variété produisant de gros fruits ronds, de couleur rouge brillant, similaires aux framboises tout en ayant un goût de mûre ! La chair est juteuse et sucrée. C'est une variété productive, présentant une bonne résistance aux maladies et à la sécheresse. La ronce fruitière, facile à cultiver, présente de longues tiges nécessitant un palissage. Plantation de l'automne au printemps pour une récolte à partir de juillet.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
3 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Septembre à Décembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
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N
D
Période de floraison Avril à Juin
J
F
M
A
M
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D
Période de récolte Juillet à Août
J
F
M
A
M
J
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A
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D

Description

La Mûre des jardins Dorman Red est une variété produisant de gros fruits ronds, de couleur rouge brillant, similaires aux framboises tout en ayant un goût de mûre ! La chair est juteuse et sucrée. C'est une variété productive, présentant une bonne résistance aux maladies et à la sécheresse. La ronce fruitière, facile à cultiver, présente de longues tiges nécessitant un palissage. Plantation de l'automne au printemps pour une récolte à partir de juillet.

 

La ronce fruitière est un arbuste aux longs rameaux souples, très rustique, pouvant supporter des températures jusqu'à -25°C. Ses feuilles caduques sont dentées et épineuses. Elle fleurit au printemps et en été, sous forme de petites fleurs blanches et roses, se transformant ensuite en baies rondes. Les mûres se consomment fraîches dès la récolte ou se dégustent en confitures, gelées, glaces, dans les pâtisseries (tartes, muffins...). La récolte s'effectue en été et au début de l'automne. Les fruits sont à maturité lorsqu'ils se détachent facilement de leur support. Bien que les variétés soient autofertiles, il est conseillé de planter au moins 2 pieds pour améliorer la fructification en les espaçant de 2 m.

 

Au jardin, il est nécessaire de prévoir un support pour le palissage : un grillage, une treille, une clôture ou un mur sur lequel seront fixés des fils de fer tendus à l'horizontal. En effet, les cannes, qu'elles soient sarmenteuses ou dressées, atteindront environ 5 m de long. Rassurez-vous, les ronces cultivées émettent de nombreux drageons au pied mais sont beaucoup moins envahissantes que les ronces sauvages.

Les ronces fruitières s'installent à différents endroits du jardin. Le palissage sur une faible profondeur permet de créer une petite haie gourmande ou d'être cultivé de façon isolée, en bordure du potager, du verger ou au jardin d'agrément.


La ronce fruitière, produisant la mûre des jardins, est parfois confondue avec le mûrier, arbre de 5 à 10 m de haut. La ronce appartient à la famille des Rosacées et le mûrier, blanc ou noir, à la famille des Moracées.

Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 12 min.
Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
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Mûre des jardins Dorman Red en images...

Mûre des jardins Dorman Red (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 3 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, brillant
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Juillet à Août

Floraison

Fleur de couleur blanche, rose
Période de floraison Avril à Juin
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Rubus

Espèce

fruticosus

Cultivar

Dorman Red

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Ronce fruitière, Mûrier, Mûre des jardins, Ronce commune, Ronce des bois, Ronce des haies

Origine

Horticole

Plantations et soins

Les ronces cultivées apprécient les endroits ensoleillés (soleil non brûlant) ou légèrement ombragés, à l'abri des vents forts. La ronce fruitière se plante de l'automne au printemps, hors gel. Elle se plaît dans tous les types de sols, tout en ayant une préférence pour les terres riches, non calcaires et sans excès d'humidité. Espacez les plants de 2 m environ.

Faites tremper la motte dans l'eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou et enrichissez la terre avec du compost ou du terreau. Installez un support pour palisser les tiges au fur et à mesure de leur croissance. Placez le plant, recouvrez de terre et tassez bien. Arrosez.

La ronce cultivée demande peu d'entretien. L'arrosage se fera essentiellement en cas de fortes chaleurs et de sécheresse. Paillez le pied afin de garder la fraîcheur en été. A l'automne, tous les ans, apportez un peu de compost en surface. Buttez les pieds, notamment si votre terre est très humide. La ronce fruitière est peu sensible aux maladies et ravageurs.

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Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), fertile, drainé

Soins

Descriptif taille La taille s'effectue en automne / hiver. Coupez au ras du sol les cannes ayant déjà fructifié car elles ne produiront plus de fruits. La fructification apparaît sur les tiges de l'année précédente. Si le nombre de rameaux restant est important, supprimez-en quelques-uns à la base pour en garder 5 ou 6, à palisser au fur et à mesure de leur croissance.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Octobre à Décembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 06:09

Comment palisser la mûre ?

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Olivier Réalisée par Olivier
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