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  • Groseillier à maquereaux Lady Delameen  - Ribes uva crispa

Groseillier à maquereaux Lady Delameen - Racines nues

Ribes

grossularia var.uva-crispa

Lady Delameen

Groseillier épineux - Raisin-crépu - Croque poux – Ballon

4.2
Note moyenne des clients 4.2/5
  • Oct. à Nov.
  • Juil.
4,95 € Racines nues, livré en hauteur 20/30 cm . Réf 78124

  • 9,90 € les 2 soit 4,95 € l'unité
À propos de Groseillier à maquereaux Lady Delameen - Racines nues

Variété productive, fournissant de gros fruits de couleur vert-jaune, à la saveur légèrement sucrée. Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes ou en accompagnement de viandes et poissons. Plantation d'octobre à mars pour une récolte en juillet.

  • Récolte: Juil.
  • Fruit jaune, vert-jaune

  • Diamètre du fruit: 1.5 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation: Table, Confiture, Pâtisserie
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison en Mai
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique au-delà de -15°C
  • Groseillier à maquereaux Lady Delameen  - Racines nues (port végétal)
    75 cm
    1.00 m
Description

Le Groseillier à maquereaux (Ribes uva crispa) Lady Delameen est une variété productive, fournissant de gros fruits de couleur vert-jaune, à la saveur légèrement sucrée. Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes ou en accompagnement de viandes et poissons. Plantation d'octobre à mars pour une récolte en juillet.

 

Cultivé au nord de l'Europe depuis le XVIème siècle, le Groseiller à maquereau est un hybride fertile issu du croisement entre deux espèces originaires d'Europe et d'Afrique du Nord, encore spontanées dans les forêts montagnardes, en Ecosse, en France et dans le Caucase. Le Groseillier à maquereau (Ribes uva crispa) appartient à la famille des Grossulariacées, comme le Groseillier à grappes (Ribes rubrum). Cet arbuste ressemble aux groseilliers classiques, mais se différencie surtout au niveau des fruits : plus gros, à la saveur douce, ils apparaissant en solitaires le long des rameaux contrairement aux groseilles à grappes.

Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, ramifié dès la base, atteignant 1m de hauteur pour un étalement de 75 cm. Ses feuilles, caduques, sont dentées et pubescentes, vert vif à vert moyen. En dehors de quelques variétés inermes, le Groseillier à maquereau présente des tiges épineuses. Il s'orne au printemps de toutes petites fleurs mellifères, de couleur blanc verdâtre. Elles se transformeront au début de l'été en baies translucides, rondes à ovales, de 1.5 cm de diamètre, réparties le long des rameaux. Selon les variétés, ces baies sont rouges, blanches ou jaune-vert. Les fruits se récoltent bien mûrs, lorsqu'ils se détachent aisément de leur support. La récolte est d'environ 3 à 4 kg par pied.

La groseille à maquereau est un fruit peu sucré, donc peu calorique, riche en vitamines C, A et B, et bien pourvu en sels minéraux (calcium, fer, potassium, phosphore). Le fruit est dépuratif pour l'organisme grâce à ses propriétés  diurétiques, digestives, décongestionnantes du foie et laxatives, à condition de le consommer à peine mûr. Les groseilles à maquereau se dégustent fraîchement cueillies ou se consomment en version sucrée (tartes, confitures, gelées...) ou salée (accompagnent de viandes, de poissons…). Traditionnellement, dans les pays nordiques, le jus des fruits entrait dans la composition d'une sauce aigre-douce qui accompagnait les plats de maquereaux (d'où l'origine du nom de l'arbuste).

Au jardin, le Groseillier à maquereaux s’utilise en petite haie gourmande, mêlé à d'autres groseilliers et framboisiers, mais il constituera également une haie défensive bien dense, grâce à ses nombreuses épines, auxquelles il faut prendre garde durant la récolte. C'est un arbuste très rustique, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse.

Floraison
  • Fleur de couleur blanche, verdâtre
  • Période de floraison en Mai
  • Inflorescence Solitaire
  • Parfum : Non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Groseillier à maquereaux Lady Delameen  - Racines nues (récolte)
  • Fruit jaune, vert-jaune
  • Diamètre du fruit 1.5 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
  • Période de Récolte Juil.
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
Groseillier à maquereaux Lady Delameen  - Racines nues (port végétal)
  • Hauteur à maturité 1.00 m
  • Envergure à maturité 75 cm
  • Port Irrégulier, buissonnant
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Ribes

  • Espèce

    grossularia var.uva-crispa

  • Cultivar

    Lady Delameen

  • Famille

    Grossulariaceae

  • Autres noms communs

    Groseillier épineux - Raisin-crépu - Croque poux – Ballon

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Le Groseillier à maquereau se plaît dans les sols frais, meubles et riches, à tendance acide. Cet arbuste préfère le soleil non brûlant au Nord et la mi- ombre dans le Midi. Il redoute les fortes chaleurs et la sécheresse, marquant une nette préférence pour les climats frais et les régions montagneuses.

En haie, plantez tous les deux mètres. Effectuez la plantation d'octobre à mars. Pour les plants à racines nues, trempez les racines pendant une journée dans du pralin, pour éviter la formation de poches d'air entre les racines et la terre. Vous pouvez soit préparer le pralin en mélangeant 1/3 de terre très fine ou terreau, 1/3 de bouses de vaches ou compost et 1/3 d'eau de pluie, soit en acheter dans le commerce.

Creusez un trou, mélangez la terre avec du compost bien mûr ou du terreau, placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez copieusement. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Arrosez régulièrement en cas de fortes chaleurs.

Le Groseillier à maquereau peut être attaqué par les pucerons et les acariens, pouvant être éliminés en pulvérisant de l'eau savonneuse ou une décoction d'ail. Il est également sujet aux maladies cryptogamiques, dues aux champignons, comme l'anthracnose (taches brunes sur les feuilles et les fruits), l’oïdium (feutrage blanc), le gris (feutrage blanc puis brun sur les baies) et la rouille (pustules oranges sur la face inférieure des feuilles). Pulvérisez régulièrement du purin de consoude, d'ortie ou une décoction de prêle. Eliminez et brûlez toutes les parties malades. En juin-juillet, protégez la récolte par des filets pour contrer la gourmandise des oiseaux.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Fév. à Avril, Oct. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Haie, Potager, Verger
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a Vérifier ma zone de rusticité
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais drainant
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Fév.
  • Les rameaux âgés de 2 ans sont les plus productifs. La première année, rabattez de moitié, en février, les 4 ou 5 rameaux partant de la base, pour les étoffer. Chaque année, façonnez l'arbuste pour l'équilibrer en taillant les rameaux pour qu'ils soient de même longueur. Supprimez les rejets superflus. Aérez le centre de la touffe, pour que les rameaux soient distants de 10 cm au moins. Pincez pour ramifier les extrémités. Tous les 5 ans, rajeunissez les branches principales en les coupant à ras, ou bien au dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
monique le 21/11/2020

belgique

les 2 specimens arrivés en bon état, bien charpentés , livrés dans les délais prévus.
Bravo au site.
Alexandra B.de Musson (BE) le 06/04/2019 Commande vérifiée #####7795 du 2 avril 2019

Ravie

Plants de belle taille, arrivés rapidement, un des deux ayant un peu plus de mal à repartir que l'autre mais c'est en bonne voie
alex le 05/04/2019

belgique

Recues il y a deux jours, plants de grande taille, bien protégés, ravie
Alexandrede IVRY SUR SEINE (94) le 24/03/2019 Commande vérifiée #####5069 du 2 novembre 2018

Ivry Sur Seine

Belles et longues racines (~40-50cm). Très bonne reprise courant Mars. Cueillette des fruits en Juin j'espère !
FRANCOISE LE BRIS-QUEMEREde CUFFY (18) le 23/10/2016 Commande vérifiée #####9471 du 25 avril 2016

S.C

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Groseillier à maquereaux Lady Delameen  - Ribes uva crispa
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