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Diospyros kaki - Plaqueminier

Diospyros kaki
Kaki, Plaqueminier, Plaqueminier kaki, Figuier caque, Plaqueminier de Chine

3,0/5
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Plante arrivée en très mauvais état (livraison peu soignée): une charpentière cassée à la base ayant arrachée une partie de l'écorce du tronc, hors de son pot, les racines à l'air comme s'il s'agissait d'un plant à racines nues récemment mis en pot. Même s'il reprend, sa silhouette n'est plus harmonieuse

Catherine, 14/12/2020

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Plus d'infos

Ce plaqueminier est un arbre fruitier ou d'ornement, caduc, aux fruits orange vif, charnus et comestibles et au feuillage vert foncé luisant virant au rouge orangé en automne. Son développement réduit  convient aux petits jardins ainsi qu'à l'arrière-plan d'un potager gourmand. Assez rustique, il demande un emplacement abrité des vents froids, un sol profond et frais pendant la période de croissance et des étés chauds.
Fleur de
3 cm
Hauteur à maturité
6 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -15°C
Humidité du sol
sol frais

Cette plante est-elle adaptée à mon jardin ?

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Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mai à Juin
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Description

Le Diospyros kaki connu aussi sous le nom de Kaki de Chine, est un arbre fruitier élégant qui se pare en automne, de fruits oranges à rouge, très décoratifs, charnus juteux et sucrés. Son feuillage vert foncé luisant prend des teintes flamboyantes en automne. Son développement réduit  convient aux petits jardins ainsi qu'à l'arrière-plan d'un potager gourmand. Assez rustique, il demande cependant un emplacement abrité des vents froids, un sol profond et frais pendant la période de croissance et des étés chauds.

                                                             

Appelé aussi "Plaqueminier du Japon", cet arbre de la famille des ébénacées, originaire de Chine, peut atteindre 6m de hauteur et montre un port étalé. Bien que résistant à des températures allant jusqu'à -15°C, le Kaki a besoin d'un été long et chaud pour bien fructifier. Réservez-le aux régions du Midi ou utilisez-le comme arbre d'ornement. Les feuilles caduques, alternes, ovales, simples, de 10 à 18 cm de long, sont vert foncé luisant et virent au rouge orangé en automne. La floraison a lieu  en mai-juin sous forme de fleurs jaune crème. s'épanouissent sur les jeunes pousses de l'année. Elles peuvent être, sur le même arbre, de trois types: hermaphrodites,, mâles ou femelles. La pollinisation est réalisée par les insectes. Chaque arbre est généralement monoïque, à fleurs mâles et femelles séparées sur le même individu, mais il existe également des cultivars dioïques. Si une fleur femelle n'est pas fécondée, le fruit se développe tout de même, mais sans pépins. Les fleurs sont bientôt suivies par des fruits globuleux, d'abord verts, de 5 à 8 cm de diamètre, qui murissent d'octobre à novembre en prenant une teinte orange vif. Ils restent très tard après la chute des feuilles. Leur saveur est un peu âcre en raison de la présence de tannins mais ils sont riches en sucres, vitamine C, provitamine A, Potassium, Calcium, Magnésium et divers oligoéléments. Le bois du Kaki est très dur, et rappelle celui de l'ébène dont il est un cousin.

Le Diospyros kaki convient bien aux petits jardins, que ce soit en isolé ou dans une haie libre, un verger ou au fond du potager. Il existe de nombreux cultivars issus de cette espèce: on en dénombre pas moins de 800 au Japon et 2000 en Chine.

Récolte : Pas avant la mi-novembre. Les fruits ne sont consommables que presque blets, après le passage d'une petite gelée et un séjour en fruitier. Ils se conservent avec leur calice un peu plus d'un mois dans un endroit frais en les plaçant sur le pédoncule.

Le plaqueminier ou kaki : semis, culture, récolte
Fiche famille
par Solenne 11.28 min.
Le plaqueminier ou kaki : semis, culture, récolte
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Diospyros kaki - Plaqueminier en images...

Diospyros kaki - Plaqueminier (Floraison) Floraison
Diospyros kaki - Plaqueminier (Feuillage) Feuillage
Diospyros kaki - Plaqueminier (Port) Port
Diospyros kaki - Plaqueminier (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 6 m
Largeur à maturité 3 m
Port étalé
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur jaune, crème
Période de floraison Mai à Juin
Inflorescence Solitaire
Fleur de 3 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur rouge, orangé

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert foncé, rouge en automne

Botanique

Genre

Diospyros

Espèce

kaki

Famille

Ebenaceae

Autres noms communs

Kaki, Plaqueminier, Plaqueminier kaki, Figuier caque, Plaqueminier de Chine

Origine

Chine

Autres Kaki

  1. Indispo.
    59,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  2. 25
    49,00 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

Plantations et soins

Le Diospyros kaki se plante de préférence en automne dans toute terre riche, bien drainée en situation chaude, ensoleillée et abritée des vents dominants. Il  pousse dans tout sol riche, bien drainé, plutôt sableux en situation chaude, ensoleillée et à l'abri des vents dominants. Tuteurez les jeunes plants et arrosez par temps sec. Dès septembre, étayez les branches lourdement chargées de fruits. La taille en hiver, consiste uniquement à aérer le centre et laisser pénétrer l'air et le soleil. Le Bacterium tumefaciens provoque des dégâts au collet, les cochenilles attaquent parfois les rameaux et, surtout, la Ceratitis capitata (mouche des fuits méditerranéenne) occasionne des dégâts aux fruits dans le midi et en période chaude. 
  1. 13,90 € Boîte
  2. 11,90 € Sac
  3. 13,90 € Boîte
  4. 17,90 € Flacon
  5. 17,50 €

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Isolé, Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, sableux, bien drainé

Soins

Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:22

Plaqueminier ou kaki : un arbre fruitier décoratif

Plaqueminier ou kaki : un arbre fruitier décoratif
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