Alliums

L'allium, largement représenté au jardin potager avec l'oignon, les caïeux d'ail et la ciboulette, comprend de nombreuses variétés cultivées pour la beauté de leurs fleurs en boules rondes perchées au sommet de hautes tiges, dites d'ail d'ornement.   Les alliums, familiers de jardins contemporains, sont superbes en massifs. leur floraison est très longue et s'échelonne suivant les variétés d'avril à juillet. Leurs coloris lilas, mauve, violet apportent beaucoup de fraicheur associés au rose et au blanc. Leur hauteur varie selon la variété de 0,20 m à 1,50 m et leurs fleurs ont un diamètre compris entre 5 et 40 cm.   Il s'associent très bien aux grandes hampes florales des eremurus, aux pivoines avec lesquelles ils forment de superbes massifs,  et plus généralement avec les vivaces d'inspiration contemporaine. Ils font de très beaux bouquets de fleurs fraiches et de fleurs séchées.   Bulbes méditerranéens, ils sont à cultiver en plein soleil; plantés dans une terre bien drainée plutôt sèche, ils reviendront de nombreuses années. Pour tout savoir sur l'ail d'ornement, découvrez notre dossier complet : "Allium : plantation, culture et entretien"