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Valeur sûre

Aspérule odorante - Galium odoratum

Galium odoratum
Aspérule odorante, Belle-étoile, Gaillet odorant, Petit Muguet, Reine-des-bois, Thé suisse

4,6/5
61 avis
6 avis
5 avis
3 avis
2 avis

Malheureusement ces plants n’ont pas survécu. Je suis un peu déçue. Bien cordialement.

Régine, 19/01/2024

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Valeur sûre
Plus connu sous les noms d'aspérule odorante ou de gaillet odorant, cette petite vivace tapissante de sous-bois forme de belles nappes de feuillage persistant vert émeraude qui s'animent au printemps de petites fleurs blanc ivoire, mellifères et odorantes. C'est aussi une plante médicinale utile, dont l'arôme de foin coupé ou de fève tonka se libère lorsqu'on casse ses tiges, ou après séchage. Un excellent couvre-sol, à utiliser dans les coins les plus ombragés du jardin.
Fleur de
4 cm
Hauteur à maturité
20 cm
Largeur à maturité
40 cm
Exposition
Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -12°C
Humidité du sol
sol frais

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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Avril à Juin
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Description

Le Galium odoratum, plus connu sous les noms de gaillet odorant ou d'aspérule odorante, est une petite plante vivace de sous bois très rustique qui forme de beaux tapis de verdure couleur émeraude et s'anime au printemps de jolies fleurettes blanc-ivoire, mellifères et délicatement pafumées. C'est aussi une plante médicinale, réputée pour l'arôme de ses tiges qui rappelle  un mélange de foin coupé, de vanille et de fève tonka, perceptible lorsqu'on les casse, ou après séchage. Excellent couvre-sol persistant, le gaillet odorant convient parfaitement à l'ornement des zones ombragées du jardin, qu'il habillera avec le charme discret, mais aussi l'efficacité, des plantes sauvages. 

 

Autrefois nommé Asperula odorata, le Galium odoratum est une plante de la famille des Rubiacées apprentée aux Gardénias. Il s'agit d'une plante herbacée tapissante, vivace par sa souche à rhizomes traçants. Originaire d'Europe de l'est et de Russie, elle résiste bien au froid (-20°C), mais demande un sol  riche en humus qui reste un peu frais en été. Le feuillage, généralement persistant (excepté dans nos régions froides), est composé de bouquets (ou verticilles) de 6 à 9 feuilles ovales et allongées, de 3 à 5 cm de long, de couleur vert émeraude, portés par des tiges dressées quadrangulaires, rugueuses, hautes de 20 cm en moyenne. Cette plante s'étend en largeur par le biais de ses tiges souterraines transformées en rhizomes. La floraison, légèrement parfumée, à lieu de mai à juin. Elle prend la forme d'inflorescences semblables à des petites ombelles, composées de petites fleurs blanches à 4 pétales. Une fois pollinisée par les insectes, chaque fleur laisse place à un petit fruit muni de poils crochus qui s'accrochent dans la fourrure des animaux : c'est ainsi que l'aspérule odorante assure sa dissémination. 

L'aspérule odorante forme de beaux tapis en clairière ou en sous-bois clair, en compagnie de narcisses, Symphytum, pulmonaires, Brunneras, etc. Cette vivace champêtre s'utilise comme couvre-sol au pied des arbustes caducs, le long d'une allée ou d'un mur ombragé, ou encore au potager, avec les autres plantes médicinales. Autrefois, ses feuilles fraîchement coupées étaient utilisées pour parfumer la maison car elles dégagent une agréable odeur à la fois herbacée, épicée et sucrée, et les fleurs entraient dans la confection de bouquets à placer dans les armoires, pour éloigner les insectes et parfumer le linge. La plante contient une molécule aromatique appelée coumarine, qui entre dans la composition de traitements anticoagulants.

Les jardiniers de la moitié sud de notre pays connaissent bien la Garance voyageuse (Rubia peregrina), une autre plante de la famille des Rubiacées qui ressemble un peu à l'aspérule odorante. Celle-ci, grimpante et non rampante, n'est pas parfumée.

Aspérule : plantation, culture et entretien
Fiche famille
par Alexandra 10 min.
Aspérule : plantation, culture et entretien
Lire l'article

Aspérule odorante - Galium odoratum en images...

Aspérule odorante - Galium odoratum (Feuillage) Feuillage
Aspérule odorante - Galium odoratum (Port) Port

Floraison

Fleur de couleur blanche, ivoire
Période de floraison Avril à Juin
Inflorescence Ombelle
Fleur de 4 cm
Parfum Légèrement parfumée

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur verte, émeraude
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement
Description feuillage feuillage semi-persistant dans nos régions froides.

Port

Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 40 cm
Croissance rapide
Plante drageonnante ou envahissante

Botanique

Genre

Galium

Espèce

odoratum

Famille

Rubiaceae

Autres noms communs

Aspérule odorante, Belle-étoile, Gaillet odorant, Petit Muguet, Reine-des-bois, Thé suisse

Origine

Europe de l'est

Autres Asperules

  1. 87
    Dès 6,90 € Godet de 8/9 cm

Plantations et soins

Le Galium odoratum pousse au soleil non brûlant ou à mi-ombre, dans un sol plutôt frais (y compris en été) même argileux mais pas trop humide en hiver. Sa préférence va aux terres de sous-bois, légères et riches en humus. C'est une plante très rustique qui ne demandera aucun entretien une fois bien établie : pensez à l'arroser régulièrement pour faciliter la reprise, en particulier le premier été ou en cas de sécheresse prolongée.
  1. 17,90 € Flacon
  2. 19,50 €
  3. 14,50 € Pièce
  4. 17,50 €

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Rocaille d'ombre, Lisière de sous-bois, Sous-bois
Type d'utilisation Bordure de massif, Talus
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -12°C (zone USDA 8a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 5 par m2
Exposition Mi-ombre
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, ordinaire mais drainé.

Soins

Taille La taille n'est pas nécessaire
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre
4,6/5

Vivaces à floraison printanière

  1. Indispo.
    Dès 7,41 € -42% sur le prix d'origine

  2. 44
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  3. 16
    Dès 6,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  4. Indispo.
    Dès 8,90 € Godet de 8/9 cm

  5. 11
    -20% 8,72 € 10,90 € Godet de 8/9 cm

  6. 17
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 3 tailles

  7. 11
    Dès 5,90 € Godet de 8/9 cm

  8. 1
    29,90 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  9. 24
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

  10. 10
    Dès 10,50 € Godet de 8/9 cm

  11. 28
    Dès 3,90 € Godet de 7/8 cm

    Existe en 2 tailles

  12. 16
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

  13. 112
    Dès 8,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  14. Commandable
    Dès 9,50 € Godet de 8/9 cm

  15. 31
    Dès 5,90 € Godet de 8/9 cm

  16. 21
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  17. 27
    Dès 6,90 € Godet de 8/9 cm

  18. 11
    -20% 4,72 € 5,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  19. 31
    Dès 6,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

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